Se llama mezclum a la mezcla de hojas jóvenes de distintas lechugas y hortalizas, y el micromezclum lleva esa idea a los microgreens: una tarrina con varias variedades de brotes mezcladas. Lleva brotes como rábano, https://ensalada-mezclum959932.fanblast-blog.com/1809/micromezclum-qué-es-y-cómo-usarlo