Kızartılmış olan ürünler bir arada veya yığın şeklinde bileğil de ayrı ayrı dizilebileceği bir tepsi üzerinde serilerek soğutulmaya buzakılmalıdır. Pişmiş olan yemeklerine ve gıdaların rastgele bir kontamine olma durumu evetşamadan ve herhangi bir bozulma durumu olmadan kalmasını esenlamaktır. Uluslararası Pazarlarda Gereksinimleri Mukabillama: ISO 22000 Belgesi, uluslararası pazarlar... https://caidenirzhp.activablog.com/31360940/iso-22000-belgesi-nasıl-alınır-temel-açıklaması