Ti sveleremo le tecniche dello sbianchimento e della doratura, fondamentali per ogni aspirante cuoco, che possono esaltare i sapori nei tuoi piatti e l'importanza dell'aspetto visivo del cibo. La cucina non è solo un'attività, ma un viaggio affascinante nel mondo dei sapori, un'avventura che può diventare sempre più interessante https://player.fm/series/fuffaweb-italia/unesplorazione-profonda-dellemozione-dune-mosse-zucchero-e-miles-davis